3) 글로벌 배양육 스타트업 □ 이들 기업은 국내보다 앞선 2018년 즈음부터 배양육 기술 연구에 선제적으로 참여 ○ 글로벌 배양육 스타트업은 미국·이스라엘 등지에 포진되어 있는 것으로 분석 ○ 다수 투자자로부터 유치한 투자금을 바탕으로 맛·질감 구현 기술을 고도화 하고 있으며 대량생산 시설을 구축하는 등 배양육 상용화 경쟁 중 글로벌 배양육 스타트업 기업명 개발 분야 누적 투자액 (Mil USD) 라운드 (기준 시점) 내용 Eat Just (미국) 닭고기 839.5 Series F (`21) • `20년 11월, 싱가포트 식품청(SFA)으로부터 배양 닭고기 판매·생산 승인 획득 • 세포 밀도를 5배 이상 증가시키는 기술과 세포 영양소 가격 인하로 생산비용을 절감 할 수 있는 방안에 대한 연구 수행 중 ..
나. 배양육 □ 국내 배양육 분야 기업은 생산 단가를 낮추기 위한 원천기술 개발에 주력 중 ○ 기존 배양육 분야는 인프라 및 높은 생산비용 등이 걸림돌로 작용 - 국내 스타트업 다수가 환경·윤리·경제적 가치가 높은 배양배지 및 지지체 관련 기술을 확보 - 국내 식품 대기업은 배양육 기술력 보유 기업을 발굴·투자하며 사업 확장 기회 모색 중 1) 국내 배양육 스타트업 국내 배양육 스타트업 기업명 누적 투자액 라운드 (기준 시점) 보유 기술 엑셀 세라퓨틱스 337억 원 Series C (`21) • 동물 유래 성분이 배제된 무혈청 화학조성 배지 개발 셀미트 159억 원 Series A (`22) • 무혈청 세포배양액(CSF-A1) 활용 배양육·배양 해산물 시제품 생산 다나그린 105억 원 Series A (..